Zwei Rebsorten Rosé

Rebsorten & Weinbearbeitung:

Dieser Wein besteht aus zwei Rebsorten Grenache und Cabernet Sauvignon.
Die Weinlesung wird abgebeert, der Cabernet wird nach 12 Stunden Maischevergärung, für alkoholische Gärung umgefüllt. Der Grenache : Nach Maischevergärung (mit der Haut) keltern Vorgärung durch Kälte. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur damit die Aromen geschützt bleiben.

Weinprobe:

Die Farbe ist glänzend.

Angenehme Kirschen und Beeren Aromen .
Im Mund : der Geschmack voll und lebendig, mit einer gewissen Frische, kurz danach gehaltvoll

Empfehlungen:

Servieren bei 10 °c.
Bekleidet gerne Schweinebraten, Gaspacho, Seeteufel mit Erbsen oder Grillgerichte.

Siehe auch

Zwei Rebsorten Weiß

Zwei Rebsorten, Chardonnay und trockener Muscat für eine harmonische Komposition. Weiterlesen

Zwei Rebsorten Rot

Tradition und zugleich Technologie werden für die Vermischung von Merlot und Cabernet Sauvignon gebraucht. Weiterlesen