Jour d'été - Rot

Rebsorten & Weinbereitung:

Harmonische Mischung von schwarzen Grenache und Cabernet Sauvignon.
Die Weinlese wird abgebeert und getankt. Kurze Maischegärung (für ein gutes Gleichgewicht der Tannine) und eine lange Alkoholgährung. Während der Gärung wird der Kellerarbeiter täglich rühren damit der Saft Aromen reich wird. Mischung der Rebsorten nach der Gärung.

Weinprobe:

Dieser Wein hat eine schöne Rubinrote Farbe.
Die Nase : Aromen von Johannisbeere, Kirsche und auch Heidelbeere.
Der Mund: Glänzend und ehrlich, mit einen Geschmack von Johannisbeere. Tannine sind vorhanden, und die Finale erinnert an Süßholz.

Empfehlungen:

Leicht gekühlt servieren,
Mit Wurstwaren und gegrilltes Fleisch oder Pizzas, und Pasten.

Siehe auch

Jour d'été - Weiß

Mischung von Chardonnay und Viognier. Weiterlesen

Jour d'été - Rosé

Mischung von Grenache und Cinsault. Weiterlesen