00 33 (0)4 67 67 37 85Der Weinkeller ist geöffnet Dienstag -Freitag - 15.00 - 18.30 - Samstag 9.30 - 12.30 und 15.00 - 19.00
Jeden Monat den 20. le 20 c'est le vin !
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Carthagène
Rebsorte & Weinbearbeitung:Die Carthagène ist eine geschickte Mischung von 3 Rebsorten: Merlot, Syrah et Alicante.Die Weinlese wird entbeert. Langsame Kelterung um die Aromen zu schützen. Der Saft wird kalt vorgeklärt. Alkoholgärung bis 15.5 %. Der Wein wird schnell in Flaschen abgefüllt um die frischen Aromen des Fruchtsaftes zu erhalten. Weinprobe:Die Farbe ist Kirschen rot, hell und rein.Die Nase ist Komplex, mit Walnuss, Traubenmarmelade und Pistazie Aromen. Der Mund: Sahnig und perfekt, Die erschienenen Aromen findet man wieder, mit am Enden eine Note von Pflaumen und Pinenkerne. Empfehlungen:10°C.La Carthagène ist ein guter Wein zum Aperitif, Ist auch für Schokoladen Dessert geeinigt. Siehe auch
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