Mademoiselle Elo

Druivensoort & Wijnproces:

100% Grenache Noir

Na de druivenpluk en na het laten weken van de schillen in de most (om zo de beste aroma's te verkrijgen), wordt het sap gezuiverd. Om de resterende suiker te behouden wordt de alcoholische gisting gestopt door het sap af te koelen.

Eigenschappe:

De kleur is glanzend en licht roze.
De geur is delicaat met frisse fruitaroma’s, waarbij de geur van peer domineert. Een zoete tint versterkt de aromatische frisheid.
Men proeft peeraroma’s en de zoetheid accentueert de rijkheid en de volheidMen smaakt peeraroma’s en suiker accentueert de rijkheid en de volheid.

Proeven en combineren:

Inschenken op 10°C

Je kunt deze wijn drinken als aperitief. Het past ook goed bij zoete en zoute schotels, of bij desserts zoals appeltaart met kaneel.

Zie ook

Moelleux

Deze zoete wijn is gemaakt van Muscat Petit Grain Lees verder